Terras do Demo Branco 2013

Descrição

SAFRA: 2013

CONTEÚDO: 750 ml

TIPO: Branco

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Elaboração

UVA: Malvasias, com predominância da Malvasia Fina e em pequenas proporções de Gouveio, Pedemã, Folgasão e Rabo de Ovelha.

TEOR ALCOÓLICO: 12%

TECNOLOGIA: Sistema de “Bica aberta”, com decantação e fermentação a baixas temperaturas controladas.

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Terroir

PAÍS: Portugal

REGIÃO: Távora-Varosa

VINÍCOLA: Cooperativa Agrícola do Távora CRL

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Sommelier

COLORAÇÃO: Levemente citrina.

AROMA: Intenso, primoroso a flores de malvasia.

PALADAR: Fresco e muito frutado, com prolongado no final.

HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem peixes e carnes brancas, lula à catalã, camarões salteados, quibe de forno, fricassê, macarronese, queijos brancos.

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Serviço

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8 ºC

CONSERVAÇÃO: Garrafa deitada, ao abrigo da luz, em local fresco e seco

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