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CEM REIS SYRAH 2013 (1 unidade)

UVA: 100% Syrah

TEOR ALCOÓLICO: 15%

MEDALHA DE OURO no Syrah du Monde – International Competition Between the Best Syrah in the World 2015: 5º Melhor do Mundo e 1º Melhor de Portugal, pelo terceiro ano consecutivo.

NOTA ROBERT PARKER: 91

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CEM REIS VIOGNIER 2014 (2 unidades)

UVA: 100% Viognier

TEOR ALCOÓLICO: 14%

TECNOLOGIA: Vindima manual muito seletiva, em caixas de 20kg. Prensagem direta sem esmagamento, com fermentação natural.

MATURAÇÃO: Fermentação longa a 12 ºC, parte em cuba de inox (80%) e parte em barrica (20%). Estágio total de 5 meses.

Descrição

CEM REIS SYRAH 2013 (1 unidade)

SAFRA: 2013

CONTEÚDO: 750 ml

TIPO: Tinto

Prêmios 

MEDALHA DE OURO no Syrah du Monde – International Competition Between the Best Syrah in the World 2015: 5º Melhor do Mundo e 1º Melhor de Portugal, pelo terceiro ano consecutivo.

NOTA ROBERT PARKER:91

UVA: 100% Syrah

TEOR ALCOÓLICO: 15%

Terroir

PAÍS: Portugal

REGIÃO: Alentejo

VINÍCOLA: Herdade da Maroteira

Sommelier

COLORAÇÃO: Violeta concentrada.

AROMA: Nariz exuberante, notas quentes e intensas a frutos pretos maduros e especiarias.

PALADAR: Na boca o ataque é cheio, carregado de aromas. Taninos bem presentes e redondos no final da prova.

HARMONIZAÇÃO: Com carnes vermelhas (grelhadas/ assadas/ cozidas/ defumadas/ churrasco); com carnes de caça (aromas pungentes e selvagens); com queijos mais fortes (gouda, parmesão e queijo de cabra amadurecidos).

Serviço 

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17/18 ºC.

CONSERVAÇÃO:  Garrafa deitada, ao abrigo da luz, em local fresco e seco

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CEM REIS VIOGNIER 2014 (2 unidades)

SAFRA: 2014

CONTEÚDO: 750 ml

TIPO: Branco

UVA: 100% Viognier

TEOR ALCOÓLICO: 14%

TECNOLOGIA: Vindima manual muito seletiva, em caixas de 20kg. Prensagem direta sem esmagamento, com fermentação natural.

MATURAÇÃO: Fermentação longa a 12 ºC, parte em cuba de inox (80%) e parte em barrica (20%). Estágio total de 5 meses.

Terroir

PAÍS: Portugal

REGIÃO: Alentejo

VINÍCOLA: Herdade da Maroteira

Sommelier

COLORAÇÃO: Amarela pálida.

AROMA: Nariz intenso, com notas de ananás maduro, notas frescas de citrinos e ainda algumas notas de especiarias da madeira.

PALADAR: Na boca é generoso, rico e concentrado de aroma. Termina com boa acidez e persistência.

HARMONIZAÇÃO: Um branco gastronômico por excelência, acompanha bem peixes e carnes brancas grelhadas; como aperitivo; com quase todos os queijos; com embutidos de festas, como peru e presunto; com carne de carangueijo, lagostas e camarões.

Serviço 

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10 ºC

CONSERVAÇÃO:  Garrafa deitada, ao abrigo da luz, em local fresco e seco

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Informação adicional

Peso 6 kg
Dimensões 7 × 7 × 35 cm

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