R$206,09
UVA: 100% Viognier
TEOR ALCOÓLICO: 14%
TECNOLOGIA: Vindima manual muito seletiva, em caixas de 20kg. Prensagem direta sem esmagamento, com fermentação natural.
MATURAÇÃO: Fermentação longa a 12 ºC, parte em cuba de inox (80%) e parte em barrica (20%). Estágio total de 5 meses.
Descrição
SAFRA: 2014
CONTEÚDO: 750 ml
TIPO: Branco
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Elaboração
UVA: 100% Viognier
TEOR ALCOÓLICO: 14%
TECNOLOGIA: Vindima manual muito seletiva, em caixas de 20kg. Prensagem direta sem esmagamento, com fermentação natural.
MATURAÇÃO: Fermentação longa a 12 ºC, parte em cuba de inox (80%) e parte em barrica (20%). Estágio total de 5 meses.
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Terroir
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Alentejo
VINÍCOLA: Herdade da Maroteira
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Sommelier
COLORAÇÃO: Amarela pálida.
AROMA: Nariz intenso, com notas de ananás maduro, notas frescas de citrinos e ainda algumas notas de especiarias da madeira.
PALADAR: Na boca é generoso, rico e concentrado de aroma. Termina com boa acidez e persistência.
HARMONIZAÇÃO: Um branco gastronômico por excelência, acompanha bem peixes e carnes brancas grelhadas; como aperitivo; com quase todos os queijos; com embutidos de festas, como peru e presunto; com carne de carangueijo, lagostas e camarões.
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Serviço
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10 ºC
CONSERVAÇÃO: Garrafa deitada, ao abrigo da luz, em local fresco e seco
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Informação adicional
Peso | 4 kg |
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Dimensões | 7 × 7 × 35 cm |
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